fredag 22 juni 2012

Grilltillbehör

Jag hittade ett recept på Tastline som jag ändrade lite på. Jag bytte potatis mot blomkål...
1 blomkålshuvud
1 paket pärltomater
1 paket sockerärtor
2 buntar grön sparris
1dl riven Västerbotten ost.
1dl olivolja
1tsk dijonsenap
Saften av 1/2 citron
1/2msk flytande honung
Salt och peppar

Dela blomkål och koka den i några få minuter. Häll av och skölj med kallt vatten. Ta bort nedre änden på sparrisen och koka sedan sparrisen i ca 3 min. Lägg den i iskallt vatten. Dela dem sedan i lagom bitar. Halvera tomaterna och sockerärtorna blanda sedan grönsakerna med osten, salt och peppar.

Vispa olja, senap, citron och honung. Blanda smeten med grönsakerna.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar